İçeriğe geç
Yatırım danışmanlığı WhatsApp

Türkiye Tarım ve Gıda Yatırım Merkezi

Çiftlikten fabrikaya ve ihracata: hayvancılık ve bitkisel yağ yatırımları

Hayvancılık, gıda işleme, yan ürünler, yem, yağlar, teşvikler ve satış kanalları için yatırım rehberi.

08·09·2026

Güncel resmî referans — 2026 tarım ve hayvancılık destekleri

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 8 Eylül 2026’da yayımlanan referans tutarlardır. Program baz değerlerini gösterir; hiçbir proje için otomatik uygunluk anlamına gelmez.

2026 bitkisel destek katsayısı367 TL/dekar
2026 buzağı temel desteği2.000 TL/baş
2026 kuzu/oğlak temel desteği430 TL/baş

Değer zincirleri ve riskler

🐔 Etlik piliç

Arazi ve izinler → kümes → yem ve civciv → aşılama ve yetiştirme → kesim → soğuk zincir → ambalaj → satış ve ihracat

Yem dönüşümü, ölüm oranı, canlı ağırlık, enerji ve satış sözleşmeleri kârlılığı belirler. Atık ve gübre için izinli işleme kanalı gerekir.

🥚 Yumurta

Yem → yumurtacı sürü → yumurtlama → sınıflandırma → ambalaj → perakende ve gıda sanayi

Yem, sürü yenileme, kırık yumurta oranı, ambalaj ve dağıtımı maliyete dahil edin.

🐄 Süt sığırı

Arazi ve yem bitkileri → sürü → süt → soğutma → yoğurt, peynir ve tereyağı → peynir altı suyu → dağıtım

Hayvan başına verim, yem, veteriner gideri ve soğutma izlenir. İşleme tesisi için ruhsat, gıda güvenliği ve müşteri sözleşmeleri gerekir; gübre ve biyogaz ayrı değerlendirilir.

🥩 Sığır besisi

Hayvan alımı → yem → canlı ağırlık artışı → veteriner kontrolü → izinli kesim → parçalama → soğutma ve satış

Hayvan alış fiyatı, yem ve ölüm oranı başlıca risklerdir. Deri ve yağ gelirleri yalnız gerçek alıcı ve işleme sözleşmeleriyle eklenir.

🐑 Koyunculuk

Damızlık → kuzu ve besi → et ve süt → süt ürünleri → yün, deri ve gübre

Üreme, kuzu yaşama oranı, yem ve mera kapasitesi izlenir. Yün ve deri için kalite, alıcı ve nakliye maliyeti ayrı hesaplanır.

🌻 Ayçiçek yağı

Tarla veya tohum sözleşmesi → temizleme → depolama → pres ve ekstraksiyon → rafinasyon → dolum → marka ve ihracat

Tohum, yağ ve küspe fiyatları birlikte modellenir. Enerji, ekstraksiyon verimi ve işletme sermayesi belirleyicidir.

🫒 Zeytinyağı

Bahçe veya üretici sözleşmesi → hasat → hızlı sıkım → kontrollü depolama → analiz → dolum → marka ve ihracat

Kalite, asitlik, depolama ve köken izlenir. Prina ve atık su için çevreye uygun işleme yolu gerekir.

🌽 Mısır yağı

Mısır veya rüşeym tedariki → rüşeym ayırma → ekstraksiyon → rafinasyon → dolum → satış

Mısır yağı basit mısır presleme işi değildir. Rüşeym tedariki, yağ verimi, işleme ölçeği ve yan ürün alıcıları belirlenir.

Ayrıntılı fizibiliteler

Entegre broyler tavuk kompleksi

Balıkesir · Manisa · Konya · Afyonkarahisar · Sakarya

Planlama sermayesi: $450,000–$2,500,000

Fizibiliteyi aç

Entegre yumurta tavuğu ve tasnif tesisi

Balıkesir · Manisa · Konya · Afyonkarahisar · Sakarya

Planlama sermayesi: $350,000–$1,800,000

Fizibiliteyi aç

Entegre süt sığırcılığı değer zinciri

Konya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri

Planlama sermayesi: $600,000–$3,500,000

Fizibiliteyi aç

Entegre besi sığırcılığı ve et zinciri

Konya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri

Planlama sermayesi: $500,000–$3,000,000

Fizibiliteyi aç

Entegre koyun eti, süt, yün ve gübre zinciri

Konya · Ankara · Afyonkarahisar · Balıkesir · Şanlıurfa

Planlama sermayesi: $250,000–$1,500,000

Fizibiliteyi aç

Mevzuata uygun hayvansal yan ürün geri kazanım tesisi

Konya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri

Planlama sermayesi: $700,000–$4,000,000

Fizibiliteyi aç

Ayçiçek yağı kırma, rafinasyon ve dolum tesisi

Tekirdağ · Edirne · Kırklareli · Balıkesir · Konya

Planlama sermayesi: $1,200,000–$7,000,000

Fizibiliteyi aç

Zeytinyağı sıkım, dolum ve ihracat markası

İzmir · Manisa · Aydın · Balıkesir · Muğla · Çanakkale

Planlama sermayesi: $450,000–$3,000,000

Fizibiliteyi aç

Mısır özü yağı ekstraksiyon, rafinasyon ve dolum tesisi

Adana · Konya · Şanlıurfa · Mardin · Manisa

Planlama sermayesi: $1,400,000–$8,000,000

Fizibiliteyi aç

Tahıl ve yağlı tohum küspeli entegre yem fabrikası

Konya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri

Planlama sermayesi: $600,000–$3,500,000

Fizibiliteyi aç

Proje, il, sermaye, istihdam ve destek

Sermaye ve istihdam aralıkları JUANA planlama girdileridir; resmî teşvik hakkı oluşturmaz.

ProjeAraştırma illeriPlanlama sermayesiPlanlanan istihdamİhracat yönelimiDestek yolları
Entegre broyler tavuk kompleksiBalıkesir · Manisa · Konya · Afyonkarahisar · Sakarya$450,000–$2,500,00012–45Orta/yüksekTeşvik şartlarını incele
Entegre yumurta tavuğu ve tasnif tesisiBalıkesir · Manisa · Konya · Afyonkarahisar · Sakarya$350,000–$1,800,00010–35OrtaTeşvik şartlarını incele
Entegre süt sığırcılığı değer zinciriKonya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri$600,000–$3,500,00012–50OrtaTeşvik şartlarını incele
Entegre besi sığırcılığı ve et zinciriKonya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri$500,000–$3,000,00010–40Önce iç pazarTeşvik şartlarını incele
Entegre koyun eti, süt, yün ve gübre zinciriKonya · Ankara · Afyonkarahisar · Balıkesir · Şanlıurfa$250,000–$1,500,0008–30İç pazar/bölgeselTeşvik şartlarını incele
Ayçiçek yağı kırma, rafinasyon ve dolum tesisiTekirdağ · Edirne · Kırklareli · Balıkesir · Konya$1,200,000–$7,000,00018–70YüksekTeşvik şartlarını incele
Zeytinyağı sıkım, dolum ve ihracat markasıİzmir · Manisa · Aydın · Balıkesir · Muğla · Çanakkale$450,000–$3,000,0008–35Çok yüksekTeşvik şartlarını incele
Mısır özü yağı ekstraksiyon, rafinasyon ve dolum tesisiAdana · Konya · Şanlıurfa · Mardin · Manisa$1,400,000–$8,000,00020–75Orta/yüksekTeşvik şartlarını incele
Tahıl ve yağlı tohum küspeli entegre yem fabrikasıKonya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri$600,000–$3,500,00012–45OrtaTeşvik şartlarını incele
Mevzuata uygun hayvansal yan ürün geri kazanım tesisiKonya · Balıkesir · Afyonkarahisar · Ankara · Kayseri$700,000–$4,000,00015–50OrtaTeşvik şartlarını incele

Destekler projeye nasıl bağlanır?

Üretim desteği, tesis yatırımı ve ihracat desteği ayrı incelenir. Program koşulları, faaliyet ve yatırım yeri birlikte değerlendirilir.

Teşvik merkezini aç

İç pazar

  • Bölgesel marketler ve ulusal zincirler
  • Dağıtıcılar ve toptancılar
  • Otel, restoran ve merkezi mutfaklar
  • Gıda sanayisine sözleşmeli tedarik
  • Kooperatifler ve üretici sözleşmeleri
  • Kalite ve hacme uygun özel markalı üretim

İhracat pazarı

  • Hedef ülkede ithalatçı veya distribütör
  • Yabancı markalara sözleşmeli üretim
  • Gıda fuarları ve ticaret heyetleri
  • Pazara giriş belgeleri, testler ve sertifikalar
  • Marka tescili ve uygunluk halinde TURQUALITY
  • Hayvansal ürünlerde ülkeye özgü veteriner ve sağlık şartları

Dış resmi kaynaklar

Önce işletmenin ekonomisini kurun; destekleri ancak belgelenmiş koşullarla finansal modele ekleyin.

JUANA Akıllı Site AjanıJUANA genel bölümlerini, sayfalarını ve içeriklerini bilir
Danışmanımız sizinle iletişime geçsin mi?
Ajan yalnızca sitenin genel içeriğinde arama yapar. Hizmeti geliştirmek için sohbet ve gezinme verileri saklanabilir; özel yönetim/müşteri verileri ziyaretçilere gösterilmez.